3 ноября 2023 года в России и за рубежом старт Большого этнографического диктанта. Эту международную просветительскую акцию проводит ежегодно Федеральное агентство по делам национальностей РФ. Во время диктанта у всех желающих есть возможность перепроверить свои познания в области культуры и традиций народов России.
В диктанте содержатся 30 вопросов, 20 из них это общие, а 10 посвящаются регионам проживания участников. За границей будут доступны вопросы о местах, связанных с Россией. Продолжительность 45 минут.
На этой странице публикуем вопросы и ответы для Астраханской области
Смотреть ответы на 20 общих вопросов основной части БЭД 2023.
Ответы на Большой этнографический диктант 2023 для Астраханской области
ВОПРОС:
Известно, что Астраханский регион – один из наиболее многонациональных субъектов Российской Федерации. А какие три народа являются самыми многочисленными на этой территории?
Ответ:
- Русские, казахи, татары
ВОПРОС:
Многие народы Астраханского региона перенимают гастрономические традиции друг друга. А как называется чай, сваренный из молока с добавлением соли, масла или бараньего жира (по вкусу), который распространён практически у всех наро-дов, проживающих в Астрахани?
Ответ:
- Калмыцкий
ВОПРОС:
Этническое многообразие Астраханского региона отражалось и на культурном об-лике города. Например, В 20-е годы XX в. в Астрахани был открыт единственный в Нижнем Поволжье национальный театр. Какой?
Ответ:
- Татарский
ВОПРОС:
Самым многочисленным народом Астрахани являются русские. Известно, что рас-селение русских в Астраханском регионе происходило в несколько волн. А в каком веке началось самое массовое заселение русскими Нижнего Поволжья?
Ответ:
- В XVII в.
ВОПРОС:
Татарская кухня известна различного рода выпечкой. Так, например, бэлеш – это большой пирог из пресного или дрожжевого теста с начинкой из кусочков жирного мяса (баранина, говядина, гусятина, утятина) с крупой или картофелем. А как называется татарская выпечка треугольной формы с начинкой из картофеля, мяса, как правило, говядины, баранины, гуся или утки и лука?
Ответ:
- Эчпочмак
ВОПРОС:
Кавказская гастрономическая культура в Астраханском регионе не может обойтись без традиционной вайнахской кухни. Её основу составляют: мясо, черемша, сыр, тыква, творог, кукуруза. А как называется блюдо, представляющее собой полукруг-лые пшеничные лепёшки из тонкого теста, напоминающие итальянский кальцоне, с фаршем из варёной тыквы с сахаром в качестве начинки?
Ответ:
- Хингалш
ВОПРОС:
Известно, что до XX в. на территории Астрахани существовали различные этниче-ские торговые подворья, некоторые из которых вливались в этнический ландшафт Астраханского региона. Удивительно, но благодаря торговым подворьям появи-лись так называемые агрыжанские, бухарские и гилянские татары. А благодаря какому подворью появились агрыжанские татары?
Ответ:
- Индийскому
ВОПРОС:
С развитием производства в XIX веке возрастала потребность в грамотных людях, что отражалось на состоянии школьного дела Астраханской губернии. В 1873 г. в Астрахани насчитывалось вместе с медресе и мектебами (школы для татар и каза-хов при мечетях — их было 10) 27 училищ, 4 русские и 3 армянские церковно-приходские школы. А какая первая частная национальная школа была открыта в Астрахани в 1810 г.
Ответ:
- Агабабовское армянское училище
ВОПРОС:
Многие блюда именно Астраханской кухни носят тюркские названия: тузулук, балык и т. д. При этом эти слова хорошо знакомы не только тюркским народам, проживающим на территории Астраханского региона. А как переводится блюдо под названием «Балык»?
Ответ:
- «Рыба»
ВОПРОС:
Представители этого этноса уже в первой половине XVIII века имели свои дома, храмы, торговые лавки и даже организовали торговавшую с Персией Джульфинскую кампанию и к середине XVIII увеличили численность населения своей колонии в 8 раз. Не зря указом от 23 сентября 1725 года они именуются «астраханскими жителями с давних лет», о чем свидетельствует М.С. Рыбушкин в своих записках об Астраханском крае.
Ответ:
- Армяне
Как стать участником БЭД
- Зайти на сайт с 3 по 8 ноября
- Нажать на кнопку “Пройти диктант”
- Заполнить контактные данные
- Ответить на 30 вопросов
- Скачать сертификат участника
